Beaux arts culinaires, les 4e au FRAC

Jeudi 26 et vendredi 27 septembre les 4e du collège Gisèle Guillemot ont été reçus au FRAC (Fonds Régional d’Art Contemporain) dans le cadre des Beaux arts culinaires.
Deux chefs, Pierre Lefebvre et François Eustace, ont imaginé chacun une recette en s’inspirant des œuvres de l’artiste Mathieu Mercier présentées au FRAC.
Après avoir visité l’exposition guidés par une médiatrice, les élèves ont assisté à la réalisation des plats, l’occasion d’échanger avec les chefs sur la genèse de la recette et les produits choisis.
Suite à la dégustation, les élèves ont questionné les chefs sur leur parcours professionnel.

Vidéo 1
Vidéo 2

Article Ouest France : ici.

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